Z okazji polskiej premiery książki Harry Potter i przeklęte dziecko postanowiłam przygotować swoją wariację na temat butterbeer czyli piwa kremowego którym bohaterowie książek Rowling opijali się w Hogsmeade. Moja propozycja jest oczywiście wegańska i w przeciwieństwie do wielu przepisów już krążących po sieci, nie jest tak powalająco słodka. Zawiera dobre, ciemne piwo, w końcu nazwa butterbeer do czegoś zobowiązuje 😀
SKŁADNIKI:
500 ml dobrego ciemnego piwa (u mnie Połczyńskie)
500 ml mleka sojowego (u mnie Alpro for professionals)
3-4 łyżeczki cukru trzcinowego
ziarenka z 1/4 laski wanili
cynamon
Do garnka z grubym dnem wlewamy mleko, dodajemy cukier, ziarenka wanilii i cynamon. Podgrzewamy do czasu, aż cukier się rozpuści. Dla uzyskania kremowej, piwnej pianki polecam mieszanie mleka mikserem lub ręcznym spieniaczem do mleka. Kiedy cukier już się rozpuści, a mleko trochę spieni, dodajemy piwo i jeszcze chwile gotujemy całość.
Rozgrzewające piwo kremowe rozlewamy do kufli i zabieramy się do lektury:)
SMACZNEGO!
Podziel się
9 komentarzy
To taki ala grzaniec? No to ja dziękuję, wolę herbatkę. 🙂
Herbata zawsze spoko 🙂
Książkę zdążyłam przeczytać nim spróbowałam tego przepisu, ale co tam! Dziś wieczorem zaszaleję i bez książki – film sobie włączę czy coś xD
Co to za mleko sojowe ?Jakieś specjalne do kawy ? Nigdy nie wiedziałam …
Ja właśnie czekam na swoje zamówienie i też będę czytać HP ! <3
Tak, to jest specjalne do kawy, lekko słodkie. Można je kupić np. w Makro.
Miłej lektury, ja się z książką rozprawiłam w 3 godziny:)
Nie próbowałam nigdy połączenia piwa z mlekiem. Brzmi to dla mnie trochę niewyobrażalnie, ale kremowe piwo ze zdjęcia wygląda tak dobrze, że chyba się odważę i spróbuję.
Piwo tak, Harry nie! Chociaż, chyba kiedyś jedną z części przeczytałem jak nie miałem w zasięgu innej książki. Nawet nie było źle 🙂 Co do 3 zdjęcia: Piwo w kufelku wyszło wyśmienicie, ale jakby książka leżała sobie obok (najlepiej z fajną zakładką gdzieś w środku)efekt byłby chyba lepszy. Bo tak to wygląda jak na wystawie w księgarni 🙂 Ale i tak szacunek, fotka profesjonalna! Pozdrawiam
Dzień dobry. 🙂 Trafiłam na bloga szukając przepisu właśnie na wegańskie piwo kremowe. :> Zastanawiam się, czy mleko sojowe niesłodzone również jest w stanie się tak pięknie spienić?
Tak!