…papier do pieczenia beztłuszczowego pokryty jest warstwą silikonu? Jeśli nie chcesz, by substancja ta przenikała do twojego jadzenia, używaj papieru śniadaniowego spryskanego olejem roślinnym przeznaczonym do smażenia.
źródło: Julia Bator, Zamień chemię na jedzenie.

13 komentarzy

  1. Anonimowy Reply

    Nie rozumiem, to w takim razie mata silikonowa także nie jest odpowiednia do pieczenia z punktu widzenia przenikania silikonu do jedzenia? 😛

  2. Anonimowy Reply

    a skąd wiadomo czy ten silikon przenika w ogóle do jedzenia? To, że jest pokryte nie oznacza chyba od razu, że przenika?
    A papier zwykły się nie spali?

    • Zielona wśród ludzi Reply

      No generalnie nie powinno się piec w silikonie. Wysoka temperatura może powodować wydzielanie szkodliwych substancji.

    • Zielona wśród ludzi Reply

      Zamiast papieru do pieczenia można używać też papieru ryżowego (takiego do sajgonek) 😀

    • Anonimowy Reply

      raczej papierem ryżowym nie wyłożę całej blaszki ;p
      a zwykły papier się nie pali?
      a co z tak polecanymi foremkami sylikonowymi?

    • Zielona wśród ludzi Reply

      Silikonowe są raczej odradzane niż polecane. Ja też się kiedyś na nie skusiłam i teraz żałuję.

    • Serio? Jeju. Masz gdzieś sprawdzoną informację na temat szkodliwości silikonu? Mam foremki silikonowe do muffin, matę, keksówkę itd. i szkoda byłoby przestać tego używać, bo jednak to jest niesamowicie wygodne. Zwłaszcza, że wszystkie mają atest odnośnie nadawania się do pieczenia w nich…

  3. Anonimowy Reply

    Silikon to plastik, a ten jak wiadomo jest szkodliwy w kontakcie z żywnością, szczególnie w wysokich temperaturach.
    A to że mają atest…A co dziś znaczy atest? Każdy może go kupić.

    • Anonimowy Reply

      No co ty? Czy to znaczy, że wszystkie napoje w butelkach plastikowych są szkodliwe? Podaj literaturę naukową na ten temat.

    • Zielona wśród ludzi Reply

      Anonimie radzę poszukać informacji o BPA, który występuję w bardzo wielu rodzajach plastiku (w tym niestety w większość butelek na napoje).

  4. Anonimowy Reply

    Oczywiście, że wszystko w plastiku jest szkodliwe. Nawet woda. Ludzie, używajcie wyobraźni, otwórzcie oczy i mózgi? Jeśli czegoś Wam nie mówią tzw. naukowcy to nie dlatego, że tego nie ma, ale dlatego, że to jest nieopłacalne. Ale….. Wasze życie, wasza sprawa.

  5. Ten komentarz został usunięty przez administratora bloga.

  6. Odradzam foremki silikonowe.Skusiłam się,ale to był błąd.Mąka żytnia weszła w reakcję z silikonem.Foremka jest niemożliwa do umycia.

Write A Comment

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.