100 zdrowych produktów - Zielona wśród ludzi

Ostatnio przeczytałam ciekawą książkę autorstwa Glena Mattena „100 zdrowych produktów”. Na każdej stronie książki autor opisuje jeden zdrowy produkt. Opowiada jakie cenne składniki zawiera, jak należy kupować i przyrządzać ten produkt. Na każdej stronie znajduje się też prosty przepis na zdrowe danie z udziałem omawianego składnika. Książka podzielona jest na jedenaście działów: śniadania, przegryzki, lunch w biegu, gdy krucho z gotówką…, letnie życie, z przyjaciółmi, fast food, leniwe niedziele, dzieciaki, desery i napoje. Na 103 produkty 18 jest pochodzenia zwierzęcego (głównie nabiał i ryby), pozostałe to warzywa, owoce, kasze, zioła i przyprawy. Książkę czyta się bardzo przyjemnie i szybko. Informacje o wartościach odżywczych napisane są bardzo przystępnym językiem, a zaproponowane przepisy są niebanalne. Soczewica z pieczarkami i czerwonym winem na pewno zagości niedługo w propozycjach na niedzielny obiad.

Polecam tę książkę wszytkim tym, którzy chcą aby ich posiłki były zdrowsze i ciekawsze.

„Glenn Matten nie obiecuje gruszek na wierzbie. Nie przekonuje do wymyślnych diet i nie podaje prostej recepty, jak w tydzień stać się piękniejszym czy superszczupłym. Podpowiada natomiast, jak zadbać o zdrowie. Wystarczy zmienić podejście do pożywienia, które kładziesz na talerzu. Sprawa jest prosta – są rzeczy, które każdy powinien jeść. Przedstawiono tu 100 zdrowych pokarmów wraz z licznymi wskazówkami, jak je kupować, przygotowywać i przyrządzać oraz ponad 80 przepisów na smaczne posiłki. Nie bój się wyrzeczeń ani skomplikowanych zaleceń a autor nie pominął czerwonego wina, herbaty, kawy ani czekolady, a wszystkie informacje przedstawiono w sposób wystarczająco prosty, by każdy mógł z nich skorzystać. Daj się przekonać. To na pewno wyjdzie ci na zdrowie!”